2007年，台灣見證了首家手工巧克力專賣店的誕生，這標誌著慕夏對巧克力極致呈現的堅定追求。慕夏致力尋覓來自全球頂尖的巧克力原料，並以獨創的手工工藝將它們製成，呈現出獨樹一格的品味巧克力。慕夏巧克力，成為台灣手工巧克力的領航品牌，期許將愛和美味分享給更多的人。 2018年，慕夏巧克力榮獲巧克力界的『奧斯卡』，即ICA（International Chocolate Awards）世界巧克力大獎，在亞太地區贏得兩銀兩銅的獎項，這是對慕夏品質和創新的高度肯定。 慕夏的創辦人，巧克力藝術師Chef Jammio Kuo(郭振宇)，將藝術與巧克力完美融合，以匠心獨具的設計創作出令人驚艷的巧克力藝術品。每一件作品都代表著他對細節的極致追求，為味蕾和視覺帶來絕妙的享受。郭振宇的巧克力設計是獨一無二的，它們不僅是味道的表現，更是一種傳達情感和美味的藝術，帶來無盡的驚喜。也期望將台灣的巧克力藝術推向全球舞台。